Gabi Albuquerque

Conversa de banheiro: que cortem o peru!

Eu ia escrever um texto engraçado sobre as coisas malucas que acontecem no dia de Natal, tais como sua tia perguntar do ex, a prima achar você “fortinha”, alguém acha sua profissão ridícula e por ai vai. Família, cada um tem a sua e sabe muito bem como é. Quando eu estava na metade do post, lembrei disso e pensei melhor, afinal essas coisas nos fazem rir no final da festa. Depois tentei pensar numa mensagem bacana nos lembrando do espírito natalino, mas o meu foi meio gasto na distribuição de presentes e nas filas das lojas, só voltará com força no sábado.

Podia ser sobre as trilhas sonoras serem sempre as mesmas, sobre Simone e Jingle Bells. Ou sobre presentes e Papai Noel. Mas eu escolhi falar do peru. Aquele bicho que sempre está nas ceias dos filmes americanos e não se sabe ao certo porque veio parar nas nossas. Eu nunca incluo peru na minha mesa porque me disseram um dito inteligente: traz azar, a ave cisca para trás, oras. haha Desde então, o bacalhau tem exercido o papel muito bem.

Mas peru tem aquela farofa, aquele molho muitas vezes agridoce, aquela enormidade bacana para famílias grandes. As crianças curtem ele, tanto quanto Noel. Nessa onda americana, ninguém come galinha cabidela (às favas o molho pardo, por sinal fava também é bom), nem escondidinho de charque, nem aquela carne com molho madeira, até o pobre galeto saiu do cardápio. Imagina a tarde do sábado com milhares de fornos ligados para assar os bichos, mulheres de touca na cabeça e avental correndo e com medo de suar. Uma gritaria sem fim com crianças passando, árvores balançando e mesas sendo montadas.

A casa se torna qualquer coisa menos aconchego, até porque o forno ligado nos parece um pré-julgamento divino. E o telefone não para, ainda tem aquele sem noção que esquece de levar o prato ou diz que não sabe fazer. A pobre coitada da touca vai atrás de leite condensado para inventar um doce.

Acho que é por isso que o peru veio para nossas mesas, sem ele não teria forno ligado às 15h, nem medo de queimar, nem de ficar cru, nem ansiedade, nem suor. À noite, não haveria a satisfação do deu certo. Ninguém gritaria: “cortem o peru” com alguma piadinha no final. A festa é divina, mas é tão perto do Carnaval, não custa fazer uma graça, afinal a ceia é brasileira.

Acabo de lembrar que minha tarefa é as rabanadas e nem pensei em guardar o pão, coisas de dezembro.

😉

Gabi